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Sobre este proyecto
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Material
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Objetivo | Óptimo |
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Herramientas de trabajo
Un horno semi-industrial, Nevera exhibidora, Batidora planetaria, Utensilios varios
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US$ 400 | |
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Insumos
azúcar, estevia, harina, leche, mantequilla, huevos, frutos secos, panela, leche de soya, leche de almendras, avena, etc.
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US$ 400 | |
| Total | US$ 400 | US$ 800 |
Información general
Bien me sabe, surge de las ganas de superación y de abrirnos camino en el mundo laboral y de emprendimiento. Este proyecto es de "Repostería Artesanal Saludable" el cual va dirigido a un público en general, haciendo énfasis en las personas diabéticas, autistas, veganas. Elaborando postres nutritivos libre de gluten, sin azúcar, con ingredientes más naturales y menos procesados posible, entre otras alternativas que les permitan disfrutar sin que les haga daño o perjudique su dieta. A través de esta iniciativa queremos apoyar a familias de bajos recursos en nuestra comunidad, compartiendo nuestros conocimientos para que también puedan desempeñarse en esta área. Tambien ofrecemos otros servicios como desayunos, almuerzos, meriendas y arreglos sorpresa para todo tipo de celebración.
Características básicas y objetivos
Nuestra iniciativa se enfoca en un grupo de personas que normalmente es excluido ya que no pueden degustar de un postre por su condición, de esta manera pueden acceder a un postre delicioso y saludable.
- Nuestros pasteles se caracterizan por su toque casero, artesanal y un sabor único que te recuerda a tu hogar.
- Ofrecemos un servicio cordial y de calidad respetando siempre los tiempos de entrega.
- Nuestro catálogo incluye pastales, desayunos, almuerzos, meriendas y arreglos sorpresa para todo tipo de celebración.
Motivación y a quién va dirigido el proyecto
Queremos aumentar nuestra producción, poder reclutar más clientela en nuestro sector para fortalecer y desarrollar nuestro emprendimiento, para así poder apoyar a otras personas en situación de vulnerabilidad, compartirles nuestros conocimientos en el área de la repostería para que tengan las herramientas necesarias que les permitan emprender y generar un sustento a sus hogares.
Desde muy joven he estado involucrado en el mundo de la pastelería ya que en mi familia siempre se ha trabajado en esta area. Desde mi llegada al Ecuador he trabajado junto a mi compañero con este emprendimiento, preparando pasteles bajo pedido para todo tipo de evento. A pesar de contar con pocas herramientas de trabajo, siempre hemos entregado un servicio de calidad y respetado los tiempos de entrega. Tuvimos la oportunidad de brindar nuestros conocimientos a una familia recién llegada al país, quienes luego emprendieron y han generado ingresos para su familia a traves de la pastelería.
Compromiso social
Solidario
Apoyar a un grupo familiar en la comunidad en temas de alimentación y brindarles conocimientos básicos de repostería para que puedan generar un ingreso económico.