Sobre este proyecto

Solidaridad con las personas en situación de calle obsequiando un desayuno solidario
Material Objetivo Óptimo
Compra De Equipos De Cocina
Compra de equipo de cocina para facilitar e incrementar la producción de alimentos
£ 396
Compra Ee Equipos De Enfriamiento
Compra de Equipos De Enfriamiento Para La Conservación De Alimentos
£ 555
Total £ 396 £ 951
Imprescindible
Adicional

Información general

Me llamo Sergio Mijares soy venezolano vivo en Ecuador en la ciudad de Quito, tengo un emprendimiento de ventas de desayunos, comencé en plena pandemia debido a que perdí mi empleo, ya había trabajado antes en un comedor en un pueblo llamado mata de cacao en la provincia de los ríos, donde aprendí gran parte de la gastronomía Ecuatoriana y en la actualidad llevo dentro de mi emprendimiento una iniciativa de carácter social que lleva por nombre "UN DESAYUNO HERMANO" consiste en obsequiar un desayuno solidario a las personas en situación de calle. El motivo de mi participación es solicitar fondos para la adquisición de equipos de cocina para la elaboración de de los desayunos específicamente un molino donde yo pueda procesar verde y yuca.

Características básicas y objetivos

Dentro de las actividades propias de mi emprendimiento llevo una iniciativa social que consiste en obsequiar un desayuno solidario a las personas que viven en situación de calle, tomando en cuenta que el desayuno es la primera comida del ser humano, tan vital que aporta los primeros nutriente que el cuerpo necesita como lo es el desayuno, tal y como lo indica el nombre que lleva mi emprendimiento FIRST FOOD.

Motivación y a quién va dirigido el proyecto

Una de las características más importantes que tiene mi emprendimiento es que mis desayunos son distribuidos en horas de la madrugada, es decir entre la 1am y las 6am debido a que mis clientes potenciales laboran dentro del mercado mayorista de quito, el cual trabaja toda la madrugada por ser centro de acopio de todos los rubros que llegan de otras provinciasprovincias

Experiencia previa y equipo

A raiz de la pandemia perdí mi empleo y me ví en la necesidad de buscar otro medio de sustento, fue cuando decidí emprender en alimentos debido a que ya había tenido experiencia en cocina y comidas nacionales, fue apartir de allí que surgió la idea de colocar desayunos en el mercado mayorista después de haber echo un estudio de mercado considerando el horario de trabajo ya que es en la madrugada sin embargo ví la oportunidad de emprender debido a que existían muchos factores a mi favor uno de ellos la demanda y la poca oferta casi en cero y fue cuando aproveché la oportunidad.

Compromiso social