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Sobre este proyecto
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Tarea
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Objetivo | Óptimo |
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Construcción de un local para faenado y empacado al vacío de los cuyes.
Construcción del local y equipamiento del mismo.
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US$ 300 | |
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Construcción del local.
Arena, graba y malla para piso
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US$ 300 | |
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Construcción del local y equipamiento
Frigorífico
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US$ 400 | |
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Construcción del local
Mano de obra (albañilaaaaa)
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US$ 300 | |
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Construcción del local
Clavos y cadenas v4
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US$ 100 | |
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Construcción del local para faenamiento y empacado al vacío de los cuyes
Zinc y varillas
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US$ 100 | |
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Construcción del local para faenamiento y empacado al vacío de los cuyes
Cemento y bloques
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US$ 300 | |
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Construcción del local
Madera
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US$ 50 | |
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Construcción del local
inodoros
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US$ 60 | |
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Construcción del local
Puertas
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US$ 200 | |
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Construcción del local
Ventanas
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US$ 60 |
Infraestructura
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Objetivo | Óptimo |
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Construcción del local.
Ladrillo, cerámica y cielo raso
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US$ 400 | |
| Total | US$ 1,400 | US$ 2,570 |
Información general
Es un proyecto que ofrece cuyes de la mejor calidad del mercado, criados con alimentos 100% naturales, en nuestras cuyeras encuentras cuyes: pies de cría que van desde los 21 días en adelante, faenados que van desde los 950g en adelante, asados y ejemplares.
Estamos ubicados en la comunidad de Cochapamba – Parroquia Molleturo – Cantón Cuenca – provincia del Azuay, a una altitud de 3.500 n.s.n.m.
También es fundamental demostrar que nuestro proyecto esta enfocado a la conservación y mejoramiento de los recursos naturales existentes en los páramos andinos del Ecuador y aportar a la desaceleración del tan nombrado calentamiento global.
Características básicas y objetivos
Características:
Proyecto que ofrece cuyes de la mejor calidad del mercado, criados con alimentos 100% naturales, en nuestras cuyeras encuentras cuyes: pies de cría que van desde los 21 días en adelante, faenados que van desde los 950g en adelante, asados y ejemplares.
Objetivos:
Producción y venta de cuyes faenados.
Conservación de los recursos naturales.
Motivación y a quién va dirigido el proyecto
Motivación:
Por la falta de oportunidades a nivel local las personas de la comunidad de Cochapamba se organizaron para realizar producción y comercialización de cuyes, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de sus abitantes.
Dirigido:
A los que deseen degustar de los ricos cuyes y fundamentalmente a quienes esten preocupados por el cuidao ambiental en especial de los páramos andinos del Ecuador.
Esta comunidad por tradición a mantenido la producción de cuyes y desde el 2018, a técnificado y ahora esta entregando la producción a los diferentes mercados y restaurantes de la ciudad d eCuenca.
Compromiso social
Generar empleo
En manejar los recursos naturales de manera responsable y mejorar la calidad de vida de las personas de la comunidad, con salud y oportunidades de trabajo.