About this project
Show list of needs
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Goal | Optimum |
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Cocina industrial
Cocina con horno
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US$ 400 | |
Bicicleta
Medio de transporte para delivery
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US$ 300 | |
Mesas y sillas
3 mesas y 15 sillas plásticas
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US$ 150 | |
Sartenes
3 sartenes grandes
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US$ 50 | |
Total | US$ 400 | US$ 900 |
General information
Rincón de mi País es una opción gastronómica para los venezolanos que añoran los sabores de su tierra, esos que los conectan con su infancia, los que saben a domingos en familia, a reuniones en casa de la abuela y todo lo bueno de su amado país. También, es un espacio de encuentro para la población local, hermanos ecuatorianos que nos abren su corazón y paladar para disfrutar de este concepto culinario que busca fusionar los mejores sabores de Venezuela y Ecuador.
Main features and goals of the crowdfunding campaign
Nos caracterizamos por tener comida balanceada, baja en sal, económica y con sabor a hogar. Ofrecemos platos completos y en versiones medias para ajustarnos a las necesidades de los clientes. El Objetivo principal de este emprendimiento es la venta de platos nutritivos y deliciosos llevados directamente de la cocina a la mesa del comensal, con atención personalizada en nuestro local. Tenemos como visión generar una economía circular, beneficiando a los pequeños agricultores, haciendo uso racional de recursos, buena gestión de desechos orgánicos e inorgánicos y convertirnos en fuente de empleo para las personas con mayor necesidad.


Why this is important
Migrar nos lleva a reinventarnos, a plantearnos nuevos proyectos y sueños y lo que más deseamos es poder encontrar un medio de vida descente que nos permita construir una vida estable y digna en el nuevo país. Un Rincón de mi País conjuga todo esto, sueños, esperanzas, trabajo, oportunidades y ganas de salir adelante. También, la oportunidad de traer un pedacito de Venezuela a Ecuador y construir puestes de intercambio gastronómico y cultural.

Team and experience
Mi equipo de trabajo es mi familia, quienes han estado vinculados a este proyecto durante toda su vida. Mi familia la formé con valores hacía el trabajo, responsabilidad y compromiso, así como la pasión por la cocina. Cada integrante conoce perfectamente la elaboración de cada plato, el adecuado trato con el cliente, las medidas de aseo y protocolo. Mi experiencia es de más de 40 años en la cocina, y sigo aprendiendo e innovado. También he fortalecido mis capacidades empresariales con formaciones relacionadas al área financiera, ventas, marketing digital, ideas de negocio, entre otros.


Social commitment

Solidary
Brindar un apoyo a través de entrega de comida a personas en movilidad humana, ancianos y niño-as que se encuentren en situación de calle