BOWL ARDIENTE RESTAURANTE

Paula Argüello
Guayaquil, Ecuador
Archivado el 26 / 12 / 2021
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Dinero recolectado
US$ 0
Objetivo
US$ 660
Óptimo
US$ 1,200
0 Cofinanciadores
Canal
Aportando US$ 10
Un certificado de agradecimiento de parte de BOWL ARDIENTE RESTAURANTE

EL CERTIFICADO IRA CON TU NOMBRE EN AGRADECIMIENTO POR TU DONACIÓN.

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RECETA PARA DESAYUNOS SALUDABLES

GALLETA DE AVENA Y BANANA
1/4 taza de avena
1 banana
Prueba también estas variaciones:
Galleta de avena y zanahoria
 1/4 taza de avena
 1/4 taza de puré de zanahoria
 Canela.
Galleta de avena y manzana
 1/4 taza de avena
 1/4 taza de puré de manzana
 Canela
Puedes agregarle un huevo si quieres hacerla más protéica y leche 15ml.
En un tazón coloca la avena con el puré vierte la avena, canela en polvo, opcional miel de abeja un chorrito, mezcla como opcional agregar huevo y leche mezclar todo.
¿Cómo se hace el puré de manzana natural?
El puré de manzana suelo usarlo en varios postres con manzana, es muy fácil, solo

  1. eliminas la piel y las semillas,
  2. cocinar la manzana o zanahoria en agua hasta que ablande ligeramente,
  3. luego la procesas en la licuadora.

Avena Remojada Tiramisú
• Básica
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de copos de avena en hojuelas
• 1 cucharadita de chia
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de endulzante stevia o miel
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de canela
• Tiramisu:
• 30 ml café fuerte espresso
• 1/2 cucharada de cacao en polvo
• Crema:
• 2 cucharadas de yogur griego natural o queso mascarpone o ricotta
• 2 cucharadas de endulzante stevia o miel
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

INSTRUCCIONES

  1. En un frasco de vidrio, mezcla la avena, la chía, el endulzante, la sal.
  2. Vierta la leche, el café, la vainilla y canela
  3. mezcla muy bien hasta combinar completamente los ingredientes
  4. Tápalo bien y refrigera durante la noche. (8 horas)
  5. Al siguiente día: prepara la crema, en un envase mezcla, El yogur o el queso mascarpone, el endulzante y la vainilla.
  6. Agregar en el tope dela avena remojada
  7. Espolvorea cacao en polvo sobre la avena antes de servir
  8. Disfrutar

OMELETTE TACO
• 1 Cda. De aceite de oliva
• 1 RODAJA DE JAMON
• 1 HUEVO
• 1Cda. DE CEBOLLA PERLA
• 1 Cda. DE PIMIENTO
• 2 RAMITAS DE CEBOLLIN
• 1 tajada de queso cheddar o mozarella
• 1 tortilla mama fanny
• Sal al gusto

Instrucciones
En un sarten a llama media colocar la tortilla x 40 segundos cada lado retirarla y colocar en un plato.
Agregar al sarten aceite de oliva luego la cebolla en cudritos pequeños al igual el pimiento, sofreirlo por 2 minutos, agrgar el jamon esperar 2 minutos más agregue el huevo batido una vez que este cocido agregue en queso en trocitos mezclar todo y aguegue el cebollin picado apague el fuego.
Colocarlo en la tortilla y envolverlo.
Listo para degustar.

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Aportando US$ 50
CURSO DE COMIDA NAVIDEÑA

SE REALIZARA UN CURSO DE COMIDA NAVIDEÑA CON ENTRADA, PLATO FUERTE, POSTRE Y COMO PREPARAR EL CLASICO CHOCOLATE NAVIDEÑO.
ENTREGA DE CERTIFICADO DE ASISTENCIA.

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Proyecto
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Sobre este proyecto

snack- piqueo fusión
Infraestructura Objetivo Óptimo
infraestructura de espacio fisico arreglos en general e utensilios de cocina
Se requiere adecuar un espacio fisico para poder dar la atención a clientes, 4 mesas con sus sillas, lamparas con focos, pintura, sartenes, ollas, posillos, cubiertos, vasos.
 US$ 660
Material Objetivo Óptimo
campana industrial extractor
Campana industrial con filtros y ductos, para extracción de los olores para cocina insdustrial.
 US$ 540
Total US$ 660 US$ 1,200
Imprescindible
Adicional

Información general

BOWL ARDIENTE NACIO COMO UNA IDEA EN PANDEMIA EN EL AÑO 2020 EN MEDIO DE DOLOR Y CONMOCIÓN SOCIAL, AL PERCIBIR TODO LOS ACONTECIMIENTOS FLUYE ESTE PROYECTO EN UN CUADERNO DE NOTAS, DANDOLE VIDA YA EN EL AÑO 2021 CREANDO UN CONCEPTO DE NO SOLO VENDER COMIDA, EL ENFOQUE ES PODER LLEGAR A ESTABLECERNOS COMO UN RESTAURANTE CON ATENCIÓN EN UN ESPACIO FISICO DONDE NUESTROS CLIENTES PUDEAN DISFRUTAR DE UN BUEN MOMENTO Y COMPARTIR SABORES Y PLATOS DE CALIDAD.
NUESTRO PROPOSITO ES PODER SEGUIR AYUDANDO A PERSONAS DE ESCASOS RECURSOS QUE PASAN DIA A DIA EN LAS CALLES Y PODER BRINDARLES UN GRANITO DE NUESTRA AYUDA COLABORANDO COMO RESTAURANTE UNA VEZ POR MES, HACIENDO COMIDAS DONATIVAS.
HOY EN DIA BOWL ARIDIENTE RESTAURANTE SE DESEMPEÑA COMO UN SERVICIO A DOMICILIO DELIVERY POR PLATAFORMAS ELECTRONICAS CON ENFOQUE A ATENCIÓN PERSONALIZADA, COMIDA RAPIDA SNACK-PIQUEO FUSIÓN QUE CONSISTE EN UN BOWL CON BASE DE NACHOS Y PASTA DE FRIJOL CON PROTEINA ANIMAL COMO CARNE, POLLO Y COSTILLA ACOMPAÑADO DE DIFERENTES INGREDIENTES O TOPPINGS PARA CREAR UNA COMBINACIÓN DE SABORES Y ESPECIAS. TAMBIEN EXISTE LA OPCIÓN DE ARMA TU BOWL CON INGREDIENTES DE PREFERENCIA, PARA TODO TIPO DE OCACIONES EN GENERAL.
AYUDANOS A SEGUIR CRECIENDO Y PODER AYUDAR A MAS PERSONAS QUE NO PUDEN TENER ESE SUSTENTO DE ALIMENTACIÓN, COMO LO TIENES TU, TODOS SOMOS UNO.

Características básicas y objetivos

En Bowl Ardiente nos caracterizamos con darle una atención personalizada al cliente de tal manera que puede modificar su producto.
Objetivos:
1.Poder atender al cliente en un local fisico para poder brindarle una atención mas optima y de confort.

  1. Brindar una variedad más extensa en nuestro menú.
  2. con el restaurante fisico la meta es lograr donar el 10% de nuestra ganancia total, para la preparación de alimentación benefica a los más vulnerables en las calles.




Motivación y a quién va dirigido el proyecto

En un momento de mi vida estuve en el área de trabajo social, ese tiempo visitaba a hogares con problemas, recorria las calles, trate muchas personas, esto me llevo a pensar más a fondo que si algún momento tenia la oportunidad de tener un emprendimiento como lo tengo hoy en dia, de poder ayudar con ese pequeño granito a personas que pasan por problemas de situaciones sociales y económico, que no tienen como sustentar su alimentación.
Tengo una hija de 7 años, realmente es doloroso ver como niños donde sus padres no puden darles un bocado de comida pasen por esta situación, Bowl Ardiente le gustaria crecer más, para en un futuro, poder tener un lugar donde estas personas pudean llegar a tener al menos una comida en el dia.

Experiencia previa y equipo

tengo 10 años de experiencia en el campo gastronómico, trabaje un tiempo en el área social, cada experiencia vivida a traves de los años han sido un aprendizaje tanto en lo personal como en lo profesional realizando cursos,congresos, trabajos afines a la carrera comenzando como practicante, ayudante de cocina y chef, asi mismo realizando cursos extras de fotografia, diseño, finanzas, emprendimiento, entrer otros, a hecho que hoy en dia tome un desafio y una experiencia como es el ser Emprendedora de este maravilloso proyecto que es Bowl Ardiente Restaurante.

Compromiso social

Recordarme